Нагнал самогона из винограда,
часть в чистом виде (разбавленном до 40%) употребил,
часть поставил настаиваться на гранате.
Позже напишу ощущения, что получилось

_________________
http://www.chevy-niva.ru/viewtopic.php?t=74013
"Только когда погибнет последнее дерево, когда будет отравлена последняя река и будет поймана последняя рыба, мы поймём - что мы не можем съесть деньги" http://www.youtube.com/watch?v=IjTFFI4xTQE

Вот винный виноград плодоносил первый год немецкий винный сорт "Регент"


А Вот вино

Какой цвет

Самураи, да, цвет красивый и прозрачность высокая. Вино сухое?

_________________
шнг-LE 2013г.в. жЫдкое серебро, Т 682 ТУ/ 163

Ни скажу, градусы и обороты не мерил, народ нахваливает, сам не пью.

Если сахар не бросал, значит сухое. Не пить сухое-вредно для здоровья

_________________
шнг-LE 2013г.в. жЫдкое серебро, Т 682 ТУ/ 163

Вопрос такой. На даче был собран виноград Изабелла и отжат. Ягоду не мыли. Так получилось, что не не мог забрать сок около 1,5 недель. Все это время от простоял в 2-х пластиковых бутылях по 5л при температуре около 15 градусов.
Брожения нет.
Сейчас перелил в эмалированное ведро и поставил в теплое место (прим 25 градусов).
Сок по вкусу сладкий и имеет легкий кисловатый запах.
Как заставить его забродить?
Хочется сделать сухое вино.

PS
Ошибку в том, что не поставил на брожение под шапкой уже осознал.

О , такая же песня только жена помыть заставила : хотя отдельно закваску делал из немытого винограда и малины . Стоит и не бродит зараза . Мой первый блин :

All100, Лимас, дрожи умерли, ИМХО

_________________
шнг-LE 2013г.в. жЫдкое серебро, Т 682 ТУ/ 163

Впали в спячку.
3 дня постояло в тепле и забродило. Поставил под затвор.

племя виноделов не вымерло ещё ? может подскажет кто ...забацал вино , слил и поставил в подвал . осадок появился , ну в общем всё как обычно , за исключением "золотисто - медной пыли" на стенках посуды ... если слегка стукнуть кружится и медленно оседает , как в стеклянном шарике . виноград красный , винный , в сортах не разбираюсь . делаю уже третий раз из него , но чёта такого осадка не припомню . ни воды ни сахара никогда не добавлял вечерком достану , продегустирую

_________________
зелёный шнив 04 г. исай, 215/65/16 лето , 205/75/15 зима , гп 4.1 ...- продана
чери тигго 4х4 чОрний чОрний .... ниваводов бывших не бывает