Международный клуб владельцев и любителей Нива Тревел, Легенда, Шевроле Нива и Лада 18+
Заказ наклейки с логотипом форума

 Портал » Список форумов » Общение и хобби » Кулинарим

 



 Страница 4 из 5
  [ Сообщений: 45 ]  На страницу Пред.    След.
  Версия для печати Пред. тема | След. тема 
Автор Сообщение
  Vityok
Не в сети
 Заголовок сообщения: Re: Рыбный шашлык
Сообщение Добавлено: 12 янв 2019, 13:58  
Профи
Профи
    1680
  •  7312

  •  31 мар 2015, 11:08

  •  Москва

Блог: Просмотр записи (0)
@РыболовЪ , ах вот как

Я думал, что опасность представляют и невидимые глазу микроорганизмы...
Вернуться к началу
 Профиль  
 
  РыболовЪ
Не в сети
 Заголовок сообщения: Re: Рыбный шашлык
Сообщение Добавлено: 12 янв 2019, 18:23  
Аватара пользователя
Профи
Профи
    5719
  •  10559
  • 53
  •   19

  •  02 дек 2008, 23:15

  •  Деревня в Волгоградской области

Блог: Просмотр записи (0)
@Vityok ,
Наверняка и так - личинки тех же паразитов.

На Белом море ловили и ели треску - столько паразитов - смотреть было страшно! :smile_tmi: Ниче, варили- жарили все - ок, хотя подозреваю, ниопасный червяк был. :smile_drunk:

_________________
L 2008г. Легкий рыболовный тюнинг.Пока недвижимость... :smile_blush:
L 2012г. Немного паламал... :smile_drunk:
Вернуться к началу
 Профиль Фотоальбом  
 
  Spirit
Не в сети
 Заголовок сообщения: Re: Рыбный шашлык
Сообщение Добавлено: 14 янв 2019, 17:21  
Аватара пользователя
Профи
Профи
    4480
  •  11218
  • 59
  •   4

  •  17 июл 2009, 13:50

  •  ХМАО, Сургут

Блог: Просмотр записи (0)
РыболовЪ писал(а):
Другое дело, что неопасные для человека.
Дифиллоботриоз. Почитай.
Для человека опасны именно личинки в мясе и икре рыбы, которые в человеке развиваются в полноценных паразитов. Взрослые паразиты в кишечнике у рыбы обычно не опасны для человека, а некоторые виды даже являются деликатесом у некоторых народов )))

_________________
Мдя...
Серый Мышина: Патр АКПП.
Вернуться к началу
 Профиль Фотоальбом  
 
  Vityok
Не в сети
 Заголовок сообщения: Re: Рыбный шашлык
Сообщение Добавлено: 14 янв 2019, 17:29  
Профи
Профи
    1680
  •  7312

  •  31 мар 2015, 11:08

  •  Москва

Блог: Просмотр записи (0)
РыболовЪ писал(а):
На Белом море ловили и ели треску - столько паразитов - смотреть было страшно!

Йа б не стал
Даже чисто из отвращения...
Вернуться к началу
 Профиль  
 
  РыболовЪ
Не в сети
 Заголовок сообщения: Re: Рыбный шашлык
Сообщение Добавлено: 14 янв 2019, 17:30  
Аватара пользователя
Профи
Профи
    5719
  •  10559
  • 53
  •   19

  •  02 дек 2008, 23:15

  •  Деревня в Волгоградской области

Блог: Просмотр записи (0)
@Spirit ,
Привет!
Давно еще знакомого ихтиолога тряс по рыбным паразитам - она сказала: жарь- вари и лопай любую - в ЕЧР нет опасных при термообработке. Есть только не вкусные :smile_drunk:
Урал, Сибирь - там да... Есть стремные паразиты...

Добавлено спустя 3 минуты 3 секунды:
@Vityok ,
Мы тоже косились, поначалу...
Эт да, видок неприятный... :smile_tmi:
Местные сказали - это нормально...
При желании - в магазинной рыбе легко найду. В консервах - тоже. :smile_wink:

Добавлено спустя 1 минуту 47 секунд:
ПыСы. Меня поражает, как народ делает и жрёт малосолку, вот это ж реально пипец!

_________________
L 2008г. Легкий рыболовный тюнинг.Пока недвижимость... :smile_blush:
L 2012г. Немного паламал... :smile_drunk:
Вернуться к началу
 Профиль Фотоальбом  
 
  Vityok
Не в сети
 Заголовок сообщения: Re: Рыбный шашлык
Сообщение Добавлено: 14 янв 2019, 17:38  
Профи
Профи
    1680
  •  7312

  •  31 мар 2015, 11:08

  •  Москва

Блог: Просмотр записи (0)
РыболовЪ писал(а):
Меня поражает, как народ делает и жрёт малосолку, вот это ж реально пипец!

Это типа семги слабосоленой?
Вернуться к началу
 Профиль  
 
  РыболовЪ
Не в сети
 Заголовок сообщения: Re: Рыбный шашлык
Сообщение Добавлено: 14 янв 2019, 19:07  
Аватара пользователя
Профи
Профи
    5719
  •  10559
  • 53
  •   19

  •  02 дек 2008, 23:15

  •  Деревня в Волгоградской области

Блог: Просмотр записи (0)
@Vityok ,
Ну да.
Еще жереха, толстолоба, итд.
Пару дней в соли поваляют и типа можно есть...

_________________
L 2008г. Легкий рыболовный тюнинг.Пока недвижимость... :smile_blush:
L 2012г. Немного паламал... :smile_drunk:
Вернуться к началу
 Профиль Фотоальбом  
 
  Vityok
Не в сети
 Заголовок сообщения: Re: Рыбный шашлык
Сообщение Добавлено: 14 янв 2019, 19:09  
Профи
Профи
    1680
  •  7312

  •  31 мар 2015, 11:08

  •  Москва

Блог: Просмотр записи (0)
@РыболовЪ , соль паразитов не убивает?

Или концентрация при слабом посоле не та?
Вернуться к началу
 Профиль  
 
  РыболовЪ
Не в сети
 Заголовок сообщения: Re: Рыбный шашлык
Сообщение Добавлено: 14 янв 2019, 19:17  
Аватара пользователя
Профи
Профи
    5719
  •  10559
  • 53
  •   19

  •  02 дек 2008, 23:15

  •  Деревня в Волгоградской области

Блог: Просмотр записи (0)
@Vityok ,
Минимум 7 дней, что б гарантированно подохли, втч их яйца.
Поэтому, когда солю рыбу, туже семгу, неделю домашних от нее отгоняю :smile_bigsmile:

_________________
L 2008г. Легкий рыболовный тюнинг.Пока недвижимость... :smile_blush:
L 2012г. Немного паламал... :smile_drunk:
Вернуться к началу
 Профиль Фотоальбом  
 
  Spirit
Не в сети
 Заголовок сообщения: Re: Рыбный шашлык
Сообщение Добавлено: 14 янв 2019, 19:20  
Аватара пользователя
Профи
Профи
    4480
  •  11218
  • 59
  •   4

  •  17 июл 2009, 13:50

  •  ХМАО, Сургут

Блог: Просмотр записи (0)
РыболовЪ писал(а):
в ЕЧР нет опасных при термообработке. Есть только не вкусные
Урал, Сибирь - там да...
Такие же ка и в Волге. Описторхоз, дифиллоботриоз. Всё то же самое.

_________________
Мдя...
Серый Мышина: Патр АКПП.
Вернуться к началу
 Профиль Фотоальбом  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  Страница 4 из 5
  [ Сообщений: 45 ]  На страницу Пред.    След.

 Портал » Список форумов » Общение и хобби » Кулинарим

 

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти: