У меня было то же самое! Уровень в бачке гулял от нуля до выброса! Танцы с бубнами почти год: термостат менял, радиатор печки поменял - потёк, бачок раздуло - лопнул, пробки какие только не пробовал, патрубок верхний на трассе лопнул! Мучился, пока не посоветовали сменить антифриз, а точнее - его производителя! Синтек G12+ работал как положено три года до продажи машины! Температура больше 84 не поднималась даже в +42 за бортом!

Что до плавающего уровня, то я вылечил заменой пробки бачка, а потом и заменой дико текущего радиатора охлаждения. В твоём случае не лишним будет глянуть состояние обоих радиаторов и патрубков.

Добавлено спустя 53 секунды:
@Heilagr , точно, у меня тоже Синтек G12+ залит уже несколько лет, все устраивает

не поверишь. с утра у меня и изо рта пар идёт. хотя щас уже лето. да и во рту у меня не 85 градусов. чё ты к этому пару привязался? у меня тоже с 19 года парит.