стоп стоп!! не вздумай! такую вкусняху портить, латгаль для того и придумана чтоб сахарное бырло както облагородить. тут же виноград! поставь на жженые дубовые щепки, стол ложка(не больше) на 3 литра . и забудь на месяц

Да я так и хотел сделать...
Это разве не Латгальский рецепт?
Только бочки ещё нет, придётся со щепкой ставить, которую, в виде бонуса прислали...
А ставить только со щепкой? Т.е. без гвоздик. кориандра и прочено?

_________________
УАЗовод теперь я...

@Serg_iz_Kolomny , Серёга, дело личное, но такие вкусные дестиляты я ваще ни чем не порчу, просто развожу до нужной крепости.
Так, по сикрету, настойки эти всякие тоже надоедают это раз и иногда хочется чисто беленькой
И еще ИМХО, практически любой настой добавляет жесткости самогону.

ну дико ж звучит: в виноградый дистиллят кориандр)) так то пряность незаменимая, в джине например. а гвоздика хороша в грибах маринованных, но только не в напитках.

щепки присланные сплосни кипятком и в банку. лучше меньше, перебор гораздо вредней

кстати, царгу охлаждал? с напором воды игрался?

@SHEWIK , Я, наверное, и так и по другому попробую...

Парни, ещё вопрос на скорую руку..., где-то в середине темы читал, сейчас найти не могу...
Кто-то углём обычным(мангальным) чистил, говорил, что хорошо получается.
Собственно вопрос - его прям кусками в сем закидывать? ..., а потом цедить??
Или размельчить надо??

_________________
УАЗовод теперь я...

@Serg_iz_Kolomny , я не чищу. Делаю тройной перегон с дробным отбором. Чистить пробовал, опять же ИМХО, уголь сильно жестким напиток делает. Почитал умные форумы, пишут что для очистки углем кислота что ли какая то выделяется и надо гасить это дело содой, а для того что бы рассчитать сколько соды, что бы она и погасила и запаха соды не осталось, надо быть чуть ли не Менделеевым и иметь в личном пользовании не хилую лабораторию, что бы вычислить удельную площадь фильтрования углем, его тип и тд ИТП кароче капец.
Оптимальный вариант для себя определил....

Ок, понял...
Да..., пробовал с подключениями с разных сторон, вроде одинаково...
Сейчас очень слабый напор - 12 литровое ведро в полчаса примерно...
Сем - холодный, выход с холодильника - сильно тёплый, подключение - на царгу, а потом на холодильник.
Выход медленный, температура сначала была - 78*, теперь - 85*.
Сейчас 3 литра выгнал..., выгнанное "тело" не мерил, а на выходе сейчас - 65*...
Сухопарник периодически сливаю..., как на 1-2 см набирается.

Добавлено спустя 2 минуты 28 секунд:

Понятно...
Не хочу я несколько раз гонять...
Пробовал как-то, какой-то ОН не такой получается...
В общем - буду пробовать...

_________________
УАЗовод теперь я...

Парни а посоветуйте начинающему где аппарат приобрести а то чот загорелся темой пока штудирую надо будет с бюджетом разобраться

значицца не работает. Т должна стоять боле менее на месте. виноград догони уж так, а на сахарной потренируешься))

уголь зло, мангальный воще ад)) смола там, деготь и пр прелести.

Ну..., я тут ещё немного газом игрался...
Сейчас 4 литр и закончу наверное..., уже 50* на выходе...
Вот сильно не хочется 2 перегон делать...

Добавлено спустя 2 минуты 23 секунды:

Я когда выбирал аппарат, хотелось покомпактней(по отношению к доильнику)...
В итоге, по простецким - хорошие отзывы об Алковаре были..., из них модель и выбирал.

_________________
УАЗовод теперь я...